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回收冬虫夏草发霉变质的冬虫夏草还能否食用?添加时间:2016/3/30 8:36:45

回收冬虫夏草发霉变质的冬虫夏草还能否食用?

回收冬虫夏草是名贵中药材,其正常的含水率应在12%-14%以下,由于含水率高和保存不当很容易发霉变质。那么发霉变质的冬虫夏草还能否食用?如果只是回收冬虫夏草外部轻微的发霉、变白,可以用牙刷轻轻刷去霉点,再放于晴日下晾晒即可。若回收冬虫夏草外部已发霉变黑,冬虫夏草内部也发黄、虫体变软,这样的冬虫夏草就不能进食了。由此可见,回收冬虫夏草的贮存至关重要。

以至于回收冬虫夏草说对于购买量较多者,可以将近期食用的放在密封盒里,置于冰箱的冷藏室。将近期不食用的置于冰箱的冷冻室里。此种方法最大限度保存了虫草的有效物质,并能有效的防腐、防霉、防虫等。

现今,回收冬虫夏草被誉为一个天然的化合物宝库,被中华药典定为补肺益肾的药食两用中药材,并能增强体质,作为高级补品扶正固本。因此,深受现代追求健康人士的追捧。然而,人们的认知程度还只是停留在它的滋补养生价值,对于其真伪、优劣、及保存方法都不是非常熟悉。